Pol Lemétais a fondé le Musée des Arts Buissonniers qui présente depuis 25 ans des expositions d'Art Brut, à Saint Sever du Moustier dans le sud de la France.

Fort de cette expérience sa galerie est spécialisée dans ce type de création, elle organise régulièrement des expositions d'Art Brut et d'Art Singulier contemporain dans des lieux d'art en France et participe à de nombreux salons internationaux.

La galerie à ouvert un nouvel espace à Toulouse en 2023.