Jacques Pelissier est un artiste peintre français né en 1967. Il décide d’être artiste lorsque, à seize ans, il tombe sur une brochure vantant la formation de l’Ecole Supérieure d’Art Graphique, le genre d’école dont Nice était dépourvue, mais dont il rêvait secrètement. Son père, ingénieur, et sa mère, pharmacienne, l’encouragent et l’installent à Paris.

Apprendre ce qui touche à l’illustration et à la création d’affiches passionne Jacques Pelissier, mais, dès sa deuxième année d’école, il prend conscience des contraintes de ce métier. Il ne veut pas de thème imposé, pas de carnet de commandes, pas de patron… Il décide alors de faire de la peinture et rien d’autre.

Il revient à Nice, diplômé, installe son atelier chez ses parents et n’a plus pour maîtres que les peintres qu’il admire, Van Gogh, Robert Ryman, Philip Guston… Ses recherches se concentrent sur la matière de la peinture. Il achète des toiles et des couleurs ; s’essaye à l’huile, au pastel gras ; varie les supports, papier journal, carton, bois… Pas de figuration, pas de modèle, juste de la matière et un support pour l’étaler.

Pendant quatre ans il travaille sans rien montrer, sans fréquenter ni artiste, ni école, juste en dévorant des livres sur les peintres qu’il admire. Il découvre que Jasper Johns travaille à l’encaustique, alors il se concocte un mélange de cire d’abeille et de pastel à l’huile pour fabriquer encore et toujours une matière, mais cette fois il ponctue les surfaces de quelques représentations, des objets de la vie quotidienne, une brioche, des visages, ceux des belles femmes du Fayoum.

Ses voyages, il les fait dans l’espace et dans le temps avec les artistes qui sont ses modèles. Nice et l’Ariège de son enfance lui suffisent. Il n'éprouve pas le besoin de se déplacer pour explorer le monde que les peintres, Picasso, Basquiat, Bacon, les écrivains, Beckett, Faulkner lui évoquent.